Zimný festival jedla 2020

Ochutnať Slovensko sa oplatí od 15. januára do 23. februára 2020

Zimný festival jedla prebieha priamo vo vybratých TOP reštauráciách z gastronomického sprievodcu Gurmán na Slovensku. Návštevníkom ponúkne zážitok a blažený pocit z lahodného jedla, atmosféry reštaurácie a profesionality celého personálu.

Tento rok sa zapojila aj reštaurácia Áčko ako nováčik Zimného festivalu jedla 2020. Kvalitné sezónne ladené menu pripravuje Ivan Čurgali – známy šéfkuchár, ktorý pre Zimný festival jedla vždy pripraví chuťovo veľmi zaujímavé menu.

Viac o Zimnom festivale jedla sa dozviete kliknutím na tento odkaz a viac o reštaurácii Áčko ako nováčikovi tohoto festivalu kliknutím sem .

Festivalové menu

Chute regiónov

Chuck roll steak ,,sous vide“ z domáceho chovu glazúrovaný koreňovým pivom podávaný s batátovými hranolkami, mrkvou a fava fazuľkami.

Naše ikonické jedlo

Gaštanový krém s mascarpone rafaelom.

Kuchárova voľba

Raviola plnená údeným úhorom na špenátovej omáčke s tekvicovým gélom.